10.10.22 | Kultur Liköre selbstgemacht
Handwerkkursus im Kloster Dalheim
Veredelte Spirituosen: In der Klosterbrennerei entsteht Schritt für Schritt hochwertiger Likör mit persönlicher Note.
Foto: LWL/Katharina Kruck
Spirituosen-Liebhaberinnen und -Liebhaber treffen sich hier, um das Basiswissen zur Herstellung und Rezeptentwicklung von hochwertigen Likören zu erlangen und unter Beweis zu stellen. Unter der Lei-tung von Brenner Hermann Zinser veredeln die Teilnehmerinnen und Teilnehmer das im Kupferkessel nach einem Grundrezept entstandene Destillat nach eigenem Geschmack. Die selbsthergestellten Proben können anschließend zum Verschenken oder zum eigenen Genuss mit nach Hause genommen werden.
Die Kursusgebühr beträgt 40 Euro inklusive Zutaten, Museumseintritt und -führung. Anmeldeschluss ist der 14.Oktober. Weitere Informationen und Anmeldung unter Telefon 05292 9319 225 (Di bis Fr, 11-16 Uhr) oder unter http://www.stiftung-kloster-dalheim.lwl.org.
Pressekontakt
Frank Tafertshofer, LWL-Pressestelle, Telefon: 0251 591-235 und Jana Klünder, Stiftung Kloster Dalheim - LWL-Landesmuseum für Klosterkultur, Telefon 05292 9319-111
Stiftung Kloster Dalheim
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