06.08.20 | Kultur Wenn Kloster-Bier keinen Durst mehr löscht
LWL-Landesmuseum Dalheim spendet Desinfektionsalkohol an Feuerwehr
In der Dalheimer Brennerei übergeben Brenner Hermann Zinser (l.) und Volontärin Katharina Kruck das Destillat an Marcus Siekaup, stellv. Leiter der Feuerwehr Bad Wünnenberg (u. l.) und Julian Clausmeyer vom Ordnungsamt Bad Wünnenberg (r.).
Foto: LWL/Kristina Schellenberg
Als coronabedingt Geschäfte, Bildungs- und Kultureinrichtungen geschlossen bleiben mussten, betraf das auch das LWL-Landesmuseum für Klosterkultur sowie den Klosterladen und das Klosterwirtshaus. "Unser selbstgebrautes Dalheimer Klosterbräu blieb in den Regalen stehen und näherte sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum", erläutert Hermann Zinser, Eigentümer der Brennerei auf dem Klostergelände. In Zusammenarbeit mit dem Hauptzollamt Bielefeld wurde schließlich ein Konzept erarbeitet, um den Alkohol einem guten Zweck zukommen zu lassen.
Adressat ist die Feuerwehr in Bad Wünnenberg, deren stellvertretender Leiter Marcus Siekaup auch im ehemaligen Kloster Dalheim tätig ist. "Die Anfrage, ob wir das Destillat annehmen, kam wie gerufen," erläutert Siekaup. "Wir haben erst kürzlich strengere Auflagen erhalten, die die Desinfektion unserer Geräte betrifft." Nachdem das Bier unter strengen Auflagen mehrmals gebrannt und der Alkoholwert auf rund 78 Prozent erhöht wurde, kann das Destillat nun zur Flächen- oder Gerätedesinfektion eingesetzt werden.
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